长沙晚报10月22日讯（全媒体记者 伍玲）在素食零食中，素毛肚正成为一颗耀眼的“明星”，有企业靠它半年卖了2.23亿元，这家企业便是坐落浏阳经开区的盐津铺子。21日，盐津铺子全新子品牌“大魔王魔芋素毛肚”品牌发布会在广州塔举办。

  当时，辣味休闲零食商场欣欣向荣。魔芋制品作为辣味休闲零食的代表品类，商场规模约60亿元，年均复合增加率20%以上，远超辣味零食中等水准。但是巨大的消费潜力下，纵观商场，魔芋素毛肚仍存在专家品牌空位。

  2020年，盐津铺子推出魔芋制品，取得商场的火热反应，3年年均复合增加率到达85%，远超职业中等水准，2023年上半年，盐津铺子魔芋制品销售额2.23亿元，同比增加163%，魔芋素毛肚在抖音渠道位居品类销量榜首。

  比较此前盐津铺子母品牌给群众留下的形象，此次“大魔王”品牌名的立异反差激烈，以愈加年青化、时髦潮流的姿势， 成为年青一代顾客的挑选。“按照咱们的商场研讨中心和益普索协作的研讨，魔芋素毛肚顾客大多散布在在16岁至25岁，所以魔芋素毛肚这个品类只要做品牌年青化才能够得到这群年青人的喜欢。”盐津铺子常务副总兰波表明，“大魔王”的全体品牌传达，是由成百上千位年青顾客一同发明和决定的。

  发布会上，盐津铺子董事长张学武介绍，我国食物饮料发展史，从饮料到西式零食，现在迎来了中式零食的蓬勃发展。万亿零食赛道，中式零食占有半壁河山，而目前国内自主制作的企业，没有超越百亿的，盐津铺子要做的便是中式休闲食物的顾客心智产品。